Située à 275 km au nord de Montréal, la miellerie est installée dans les Hautes-Laurentides, au pied de la Montagne du Diable, sur un territoire vallonné et parsemé de prairies naturelles, de forêts, de lacs et de rivières. Une région sauvage, forestière et libre d’agriculture intensive qui se traduit par un environnement d’une extrême qualité pour le cheptel de 1 000 ruches.
Notre quotidien est rythmé par les battements d’ailes des abeilles et jamais nous ne négligeons le soin et le respect que nous leur portons au prix de la productivité. L’apiculteur et l’abeille vivent ensemble au quotidien, l’abeille à miel étant tributaire des bons soins de l’apiculteur pour sa survie et l’apiculteur pour son gagne-pain. Cette vision guide les gestes quotidiens des Miels d’Anicet ET DE MÉLIA!